您的位置: 首页>菜谱分类>【滋补靓汤】——麦冬炖鸡汤
【滋补靓汤】——麦冬炖鸡汤
22.6万热度
8收藏
七十二行
家附近有一个“湛一鸡”餐厅,主要是吃湛江菜。和水牛同学每月会去消费2、3次,每次去,必点“一桶”麦冬炖鸡汤,鸡汤滋补,可提高免疫力,咔咔~一桶鸡汤基本是6-8个人的分量,结果每次都被我两喝的精光。汤清味鲜浓,一试难忘。
食材
鸡肉
300g
麦冬
10g
步骤
  • 1. 麦冬可以在中药柜台买得到。功效是滋阴润肺、益胃生津、清心除烦、具有解热、消炎、镇咳、祛痰、强心、利尿、降血压、抗菌等作用
  • 2. 麦冬和鸡肉洗净放入炖盅,加入4-5碗水,中小火炖2小时即可,若用高压锅,喷气后只需炖半小时即可
  • 3. 炖好后加入适量精盐即可饮用,汤色非常清澈,味道鲜美
  • 4. 如果喝汤的老人比较多,炖汤的时候尽量把鸡皮撕掉,或者炖好的汤用勺子打掉上面一层油
这道菜的其他做法

鱼腥草麦冬炖鸡汤

143收藏
4.6万热度

鱼腥草麦冬炖鸡汤

19收藏
11.9万热度

秋季滋补靓汤-高丽参炖鹌鹑

23收藏
18.6万热度

沙参麦冬炖鸡汤

87收藏
16.8万热度
热门菜谱

鸡杂小炒

54收藏
578.8万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

四红补血养生糊(破壁机)

60收藏
252万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度
相关菜谱