椰蓉奶冻｜日食记
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山楂suitcase
疲惫工作完 喝口黑咖啡
发现冰箱里的椰蓉奶冻给我留了一份
这就是我一天中心最柔软的一刻
发现冰箱里的椰蓉奶冻给我留了一份
这就是我一天中心最柔软的一刻
食材
玉米淀粉
60g
牛奶
480g
糖
30g
椰蓉
一撮
椰子粉
10g
步骤
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1. 60g玉米淀粉混合480g牛奶，加入30g白砂糖，可选择性的加10g全脂奶粉，加了更香。用勺子搅拌成顺滑无结块状态。 -
2. 倒入锅中小火慢熬，熬的过程始终搅拌以免糊底。
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3. 熬至浓稠状后盛出放凉。
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4. 放入冰箱冷藏4小时，取出。
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5. 切块，丢椰蓉里滚一滚。
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6. 做好了，吃吧！
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