美味海鲜饺子
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思绎
今天哥哥给了好多的扇贝丁，儿子也从广州回来了，听他说在广州没吃过饺子，给儿子补补吧呵呵，今天就以扇贝和肉为主料吧。
时间: 1-2小时
食材
扇贝
500g
肉
500g
油
适量
盐
适量
韭菜
适量
葱姜
适量
鸡精
适量
白菜
适量
面粉
700g
酱油
适量
步骤
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1. 把扇贝丁洗净 -
2. 控干碎粉备用
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3. 肉切沫姜葱切碎
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4. 把葱姜肉放在盆里
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5. 把扇贝丁简单切几下别切的太碎
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6. 把扇贝倒入盆放酱搅拌均匀
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7. 韭菜洗净切碎
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8. 大白菜切碎
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9. 把备好的食材倒入盆里放鸡精盐
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10. 放油把馅搅拌均匀即可
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11. 准备好面粉
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12. 把面粉用水调成团
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13. 把面团揉光滑
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14. 揪成许多小剂子
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15. 把剂子擀成圆形的皮，把馅放进包起
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16. 包好了的饺子
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17. 锅里加水烧开
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18. 把饺子倒入锅里煮
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19. 饺子飘起来了再倒进凉水继续煮，来回2次，饺子再飘起来即可捞出
小贴士
用扇贝丁包饺子，把扇贝丁简单的切几下吃起来馅格外的鲜嫩，蔬菜不宜放的太多。
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