韭菜油豆腐炒平菇
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是皮仔呐
平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。
时间: 10分钟内
食材
平菇
190g
油豆腐
45g
韭菜
90g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 食材：平菇、油豆腐、韭菜（已洗净切段） -
2. 将平菇撕开清洗一下，捞出待用。
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3. 将油豆腐放在案板上切开。
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4. 烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜和油豆腐翻炒一下。
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5. 接着，合入清洗好的平菇翻炒翻炒。
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6. 然后，加适量的生抽。
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7. 加适量的盐。
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8. 调味炒匀，即可。
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9. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。