羊肉炒豆芽
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绿豆芽又叫豆芽菜。是绿豆的种子用水浸泡后发出的嫩芽。性味甘寒，能清热解毒。经常食用可以消除体内致癌物质。
时间: 10分钟内
食材
羊心
100g
绿豆芽
200g
油
适量
盐
适量
皮牙子
适量
朝天椒
4粒
步骤
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1. 羊心切丝备用 -
2. 朝天椒用开水泡软
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3. 豆芽洗净备用
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4. 锅里放油下羊心快速翻炒加盐刮出装盘备用
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5. 锅里放油少许下豆芽及朝天椒快速翻炒加盐适量
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6. 倒入炒好的羊心搅匀
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7. 关火装盘即可
小贴士
炒羊心时候要速度块才会嫩。