鱼香菠菜
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枉薨
今天做的这道菜是鱼香菠菜，鲜美的菠菜，鱼香味十足，好吃。而且，菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
500g
油
适量
盐
适量
鱼香肉丝料
适量
葱末
适量
酱油
适量
步骤
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1. 菠菜洗净，焯一下 -
2. 切段
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3. 坐锅，放油，爆香葱末
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4. 放鱼香肉丝料，炒香
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5. 倒入菠菜
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6. 翻炒一会儿
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7. 放盐
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8. 放酱油
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9. 翻炒均匀即可
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10. 出锅
小贴士
菠菜含有大量草酸，食用前需要焯一下。