西瓜皮炒黑木耳
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焉曰访磷捞
西瓜是一种很美味的水果，吃完里面的瓤之后，我们家西瓜皮也是从来不浪费的。刨去外面的翠衣，切成细条，用来做炒菜是很不错的，清热下火。
时间: 10分钟内
食材
西瓜皮
1个
黑木耳
50g
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
步骤
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1. 新鲜的西瓜皮，刨去外面的翠衣。 -
2. 黑木耳隔夜用冷水泡发。
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3. 泡发好的黑木耳和切成条状的西瓜皮放在碗里待用。
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4. 油锅烧烫，轻微冒烟。
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5. 放入黑木耳和西瓜皮均匀翻炒几下。
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6. 加入适量盐、白糖调味。
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7. 加入少许水，均匀翻炒之后，大火煮约5分钟。
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8. 加入少许味精调味出锅。
小贴士
黑木耳要隔夜用冷水泡发。
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