茄子辣椒炒梅菜扣肉
1.8万热度
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帕特里克奎恩
好吃的梅菜扣肉吃的还剩下一些,单独热挺费事的,就准备配茄子一起炒,茄子有了肉的搭配更好吃,梅菜扣肉也不油腻了,这就是剩菜的二次利用。
时间: 10分钟内
食材
梅菜扣肉
200g
茄子
250g
青辣椒
100g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 吃剩的梅菜扣肉
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2. 热油倒入洗净切块的茄子翻炒
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3. 倒入青辣椒块,翻炒
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4. 倒入梅菜扣肉
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5. 加入适量盐
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6. 加入适量水
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7. 烧煮片刻,茄子熟了即可
小贴士
扣肉倒入后不要翻动