姜酒红枣鸡蛋甜汤
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翁孤浪王者
那天洗完头发,可能没有吹很干,下午就有点头晕晕的,想起我妈以前给我煮的酒香冬菇鱼头,家里有冬菇,没有鱼头啊,所以就用红枣鸡蛋做了这款姜酒甜汤,喝完出一点小汗,感觉舒服多了,加了姜片很是提味,一点辛辣,很舒服,也许就这样,我的“头风”一下子就舒缓了许多!用的酒是自制的黑提子酒,没有也可以放黑糯米酒或者黄酒。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 香菇提前泡发;
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2. 然后挤干水切条状;
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3. 鸡蛋事先煮熟,剥壳待用;
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4. 红枣洗净去核;
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5. 锅里入约一碗半至两碗的水,入姜片;
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6. 把香菇,红枣,鸡蛋等一起入锅煮开;转小火再煮约5分钟左右;
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7. 准备自制黑提子酒;以前有发过,如下链接:
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8. 加入适量的黑提子酒;
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9. 最后加入冰糖煮化即可!
小贴士
香菇可以加也可以不加,个人喜欢加点香菇或者黑木耳!