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麻辣手撕包菜
3.9万热度
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迷乱花海巢
秋风起,寒气升。一冷就想吃些辣辣的麻麻的菜,出点汗十分的痛快!正好花椒也成熟了,摘了一些新鲜的花椒,就想起做个麻辣手撕包菜吧!
时间: 10分钟内
食材
小包菜
200g
香菇
5朵
适量
适量
老抽
适量
蚝油
适量
花椒
适量
干辣椒
3个
步骤
  • 1. 准备好材料
  • 2. 将小包菜撕成小块,去掉老茎和芯
  • 3. 香菇泡发,干辣椒切碎
  • 4. 炒锅放油,放入花椒和辣椒爆香
  • 5. 放入包菜和香菇,快速翻炒
  • 6. 加入蚝油、老抽,炒至包菜全熟
  • 7. 装盘
小贴士
这样做出来的包菜很麻辣,可根据个人口味增减花椒和辣椒的量。
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