肉蓉蒸豆腐
8494热度
98收藏
收藏
|
阳阳阳啊阳阳阳
豆腐里营养丰富，含有人体需要的各种微量元素，而且以吸收，消化，老少皆宜食用。以豆腐为主材料，添加肉蓉，更加鲜美。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
4块
猪肉末
20g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
酱油
适量
葱
适量
胡萝卜
适量
步骤
-
1. 准备材料。胡萝卜切碎。豆腐提前用盐水泡约20分钟。 -
2. 肉蓉和胡萝卜碎丁添加淀粉。
-
3. 豆腐用勺子小心挖去中间一个小洞，如图示。
-
4. 挖出来的豆腐放回肉蓉处，再一同搅拌，做馅料。
-
5. 放入少量油、盐。搅拌均匀。
-
6. 馅料小心地填到豆腐中间的小洞。
-
7. 放一点葱花做点缀。锅里蒸8分钟。
-
8. 蒸好后碟里会有水，可倒去，最后淋上酱油，即可。
小贴士
1.豆腐买回来后用盐水泡一下，挖洞的时候不容易碎。
2.葱花可以在出锅之后再放，一起蒸的话葱花易变黄。
2.葱花可以在出锅之后再放，一起蒸的话葱花易变黄。