青椒炒腐竹
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烟锁轻尘墙西_
腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。
时间: 10分钟内
食材
腐竹
200g
青椒
1个
油
8ml
盐
4g
大葱
15g
剁椒
15g
步骤
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1. 原料 -
2. 腐竹洗净切段
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3. 青椒洗净切小块
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4. 大葱切丁
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5. 油热放入葱花爆香
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6. 加入剁椒炒香
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7. 放入腐竹翻炒
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8. 加入青椒
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9. 加盐翻炒均匀，出锅前放鸡精即可
小贴士
剁椒有盐，放盐时酌量，最好尝一下。