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黄芪蒸鸡
4.2万热度
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陨队矩接某
其实菜谱是学习豆子 璐瑶20082008的,感谢她提供这么好的菜谱。
感觉很适合教师。
有多少次我讲完课后,累得坐在那里不想再说话,也不想动,看过中医,说是气虚。要喝黄芪水。
黄芪蒸鸡,能起到补气的作用。
我在原来的菜谱上改动了一点点,还下了枸杞,明目的,红枣补血的。
真不错呢,花最少的时间,却能吃到各种功效的菜,真美。
美中不足的是,第一次做这个菜,鸡肉忘记焯水了。
食材
半只
黄芪
30g
红枣
3个
枸杞
15g
步骤
  • 1. 现杀的鸡半只,斩件,洗净沥干
  • 2. 下适量的盐,建议比平时下少点,因为是蒸的,以清淡甜香为目的。
  • 3. 准备好适量的黄芪,枸杞,红枣,都要洗净,红枣去核
  • 4. 铺在鸡肉上
  • 5. 蒸十五分钟后转为小火再蒸十分钟即可
小贴士
黄芪一般用量10G——30G
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