培根土豆泥
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郗花末雨纷霏
先生做过土豆泥，是不放肉，素菜版的，不够香，而且做的很粗，土豆泥不够细腻。
今儿心情好，俺也露一手，第一次做，没想到味道这么好，放了培根的土豆泥好香啊！
今儿心情好，俺也露一手，第一次做，没想到味道这么好，放了培根的土豆泥好香啊！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
330g
培根
55g
尖椒
56g
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
酱油
适量
香菜
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备尖椒，土豆和培根。 -
2. 土豆去皮洗净，切块。
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3. 上锅蒸15分钟。
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4. 将培根切成末。
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5. 将尖椒切碎。
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6. 葱切葱花。
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7. 香菜切碎。
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8. 蒸好的土豆捣成泥。
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9. 锅内放油烧热。
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10. 下葱花爆香。
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11. 放入肉末炒散。
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12. 加入适量的花椒面。
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13. 加少许酱油。
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14. 再加入辣椒碎。
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15. 放入土豆泥。
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16. 炒均匀后加入适量的盐。
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17. 出锅钱撒上香菜即可。
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18. 装盘，撒少量香菜点缀。
小贴士
土豆切块，比较容易蒸熟。
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