虾皮炖蛋
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一两cite
有宝宝的多数都做过炖蛋吧，这款炖蛋加入了虾皮，能起到天然补钙的做用。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1个
虾皮
适量
盐
适量
麻油
适量
步骤
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1. 准备好材料，把虾皮洗净，放在盘底 -
2. 碗里放少许盐和麻油把鸡蛋打散
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3. 加入1至1.5倍水搅拌均匀
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4. 过筛3-5次
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5. 把蛋液倒入盘中
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6. 放蒸笼上，上面盖盘子，冷水上锅蒸10分钟
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7. 蒸好的蛋，撒上几颗葱花，滴几滴生抽提味
小贴士
把蛋液过筛是为了防止蒸好的蛋呈蜂窝状，不介意的人可以省略此步。
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