豆豉炒卷心菜
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新妹儿oba
卷心菜能提高人体免疫力,预防感冒,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素,有抑菌消炎的作用,对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。这次用了豆豉炒卷心菜,蒜香和豉香,加上卷心菜的微甜,让这道菜虽然简单但好吃又营养。
时间: 10分钟内
食材
卷心菜
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
豆豉
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 卷心菜备用
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2. 豆豉和蒜头剁碎
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3. 将洗净的卷心菜切条
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4. 热锅下油,爆香蒜头和豆豉
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5. 然后将卷心菜倒入翻炒
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6. 加少许水将菜焖煮
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7. 最后加盐和生抽调味后上碟
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8. 可以上桌了
小贴士
豆豉有咸味,盐和生抽要少放
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