果酱三文鱼配芦笋[原创首发]
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纯青smuggle
为了宝宝,我要多吃深海鱼,特别是三文鱼,呵呵,它的营养素对宝宝的智力各方面发展都很有帮助呢!所以,就算贵点,偶尔还是要买来吃的,而且,确实好吃啊!
三文鱼的营养价值极高:
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网 三文鱼
膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
适用人群
适合心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。
三文鱼的营养价值极高:
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网 三文鱼
膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
适用人群
适合心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。
时间: 10-30分钟
食材
三文鱼扒
200g
芦笋
2根
黄灯笼椒
50g
红灯笼椒
50g
柠檬
1片
黑胡椒
适量
盐
适量
橄榄油
适量
果酱
适量
步骤
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1. 三文鱼解冻后用厨房纸抹干水分,加黑胡椒,盐,柠檬汁等腌半小时左右 ;
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2. 芦笋削掉老根老皮,切成段,黄、红灯笼椒也切成条状;
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3. 把芦笋、黄、红灯笼椒放进有盐和油的开水中焯熟捞起;
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4. 把蔬菜配料摆盘备用;
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5. 锅里下橄榄油,在鱼扒两面拍上一点生粉,下锅煎熟;
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6. 煎熟后的鱼扒和蔬菜配料放一起摆好盘;
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7. 果酱加入少许凉开水,一点点盐,小火煮开,然后淋在三文鱼扒上即可!
小贴士
1、怀孕的妇女吃三文鱼一定要吃全熟的,不可生食,容易有寄生虫,影响宝宝健康!
2、柠檬对付三文鱼的鱼腥味有很好的效果!
2、柠檬对付三文鱼的鱼腥味有很好的效果!
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