杂锦炒饭
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bachelor-m
剩饭也可以做出不错的美味，今天剩饭配上胡萝卜和青椒等，华丽变身为杂锦炒饭家常早餐
时间: 10-30分钟
食材
米饭
100g
胡萝卜
50g
青椒
1只
鸡蛋
1只
油
适量
盐
适量
生抽
少许
紫苏
少许
香葱
少许
步骤
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1. 准备好各种材料 -
2. 胡萝卜和青椒切丁，紫苏切碎，葱切成葱花
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3. 热油锅
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4. 磕入鸡蛋煎熟后切碎
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5. 盛出鸡蛋
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6. 加入胡萝卜丁和青椒丁
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7. 加入少许盐，炒熟后盛出
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8. 重新热油锅，加入葱花和紫苏爆香
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9. 加入剩饭
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10. 加入盐炒匀
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11. 加入生抽炒匀
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12. 加入胡萝卜、青椒丁和鸡蛋
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13. 炒匀便可
小贴士
米饭要炒至松散，不要有结块