西瓜皮绿豆汤
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镜捞铀导盗
夏天到了,又是吃西瓜的季节。吃完西瓜,别把皮扔了,加点绿豆熬成糖水,清热解毒、消暑利尿,比药都管用!
食材
西瓜皮
300克
绿豆
150克
白砂糖
30克
步骤
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1. 绿豆洗净,用清水浸泡。
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2. 西瓜用勺子把西瓜里的红肉用勺子挖出,别用嘴巴直接吃哦,有口水的,哈哈,如果你觉得不介意口水,我也没意见。再把西瓜皮绿衣部分削掉,洗净,切小块。
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3. 浸泡好的绿豆,沥干水倒入锅里,再加入适量的水
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4. 盖上盖子,按煲粥键,熬煮30-40分钟,绿豆软绵,开盖,把切好的西瓜皮加入,再次盖上盖子,熬煮10分钟,西瓜皮熟了
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5. 这个时候加入白砂糖,拌均;再熬煮3分钟关电源,焖10分钟就可以吃了。
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6. 放入冰箱,冷藏,吃冰爽的西瓜皮绿豆糖水。
小贴士
1.西瓜皮要把红肉部分、绿衣部分都去的很干净。2.要把绿豆熬煮软绵再放西瓜皮,如果西瓜皮熬煮太长时间,口感不好。