番薯糖水
1.2万热度
168收藏
收藏
|
劳资有保险昂
广东人喜欢吃糖水,特别是番薯糖水。小时候家里种了很多番薯,都是很粉很粉的那种,母亲特别喜欢用来清蒸或者煲番薯糖水给我们吃,尽管过去几十年了,但对于番薯糖水的味道我们仍是无法忘记。
时间: 10-30分钟
食材
番薯
800g
姜
适量
水
适量
糖
适量
马蹄粉
适量
步骤
-
1. 将番薯洗干净后去皮切块
-
2. 煲里加入水放进拍扁的姜块
-
3. 将番薯倒进水里
-
4. 番薯煮好时加入白糖
-
5. 将马蹄粉用水调成浆,慢慢地倒入番薯里,用筷子不停地搅拌,感觉有点稠时即可关火
小贴士
1、加入马蹄粉可以令到糖水更稠
2、筷子可以插进番薯可以知道番薯已经煮熟了
2、筷子可以插进番薯可以知道番薯已经煮熟了