腰果小酥角
2.8万热度
178收藏
收藏
|
扬扬得意需尽欢
败了烤箱回来的新手朋友，总喜欢问涛妈，什么东西最好做，什么东西容易成功，的确，对于新手来说，开篇的作品，最好是容易操作，易成功的，这样能给大家带来信心，让你一路沿着烘焙的道路走下去。
这样一款小小的酥饼，小巧可爱，做法简单，操作快捷，内在还藏有惊喜，一口咬下去，惊喜连连哦！里面的坚果，也能为孩子提供适当的营养，六一节要来了，小涛会有朋友上门来玩，用来招呼小朋友们最理想哦！
这样一款小小的酥饼，小巧可爱，做法简单，操作快捷，内在还藏有惊喜，一口咬下去，惊喜连连哦！里面的坚果，也能为孩子提供适当的营养，六一节要来了，小涛会有朋友上门来玩，用来招呼小朋友们最理想哦！
食材
黄油
70g
低筋面粉
150g
糖粉
55g
鸡蛋液
30g
熟腰果
适量
步骤
-
1. 黄油室温软化后，加入糖粉。 -
2. 打至颜色发白，体积膨发。
-
3. 分3次加入鸡蛋液，打发。
-
4. 注意一定每次都一定要让鸡蛋与黄油完全融合，无分离现象时才能再加蛋液。
-
5. 筛入低筋面粉。
-
6. 用橡皮刀拌匀，揉成面团。
-
7. 腰果事先炸熟或者烤熟都可以哈。
-
8. 将面团分成小团（每个小团大约10克），压扁后放上一枚腰果。
-
9. 封口包成小三角。
-
10. 依次包好所有的小三角，摆放在烤盘上。
-
11. 表面刷上一层蛋液。
-
12. 放入预热至180度的烤箱，放烤箱中层。
-
13. 烤约18分钟至表面微黄即可。
-
14. 烤好后取出放凉即可食用。
小贴士
小饼可以做成不一样的造型，酥酥脆脆的哦，每一台烤箱的温度都有一定的差别，涛妈的温度和时间只供参考，大家要根据大家自己烤箱的脾性来进行温度和时间的调整哦。