椰蓉蛋香小面包
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陨队矩接某
`(*∩_∩*)′
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
180g
鸡蛋
1个
盐
2g
酵母
5g
椰蓉
适量
水
50ml
全蛋液
少许
步骤
-
1. 鸡蛋倒入碗里，加入盐和适量水，调匀 -
2. 酵母倒入面粉里混合
-
3. 蛋水倒入面粉里
-
4. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵2小时
-
5. 发酵好后拿出来，揉出薄膜
-
6. 分为6个面团
-
7. 再进行第二次发酵1小时
-
8. 刷层全蛋液，撒上椰蓉，烤箱预热后，140度，上下管，中层烤15分钟即可
小贴士
no
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