翻糖纸杯蛋糕
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pantry爱迟到
翻糖蛋糕从来没有做过,欣赏过,非常漂亮,因为翻糖膏,没有心动行动啦~翻糖膏就是网购也感觉贵了点。要不是【烘焙甜点】这个月第三课的作业,我真不知道自己什么时候会想做翻糖蛋糕,哈哈!不敢做大的,先来个翻糖纸杯蛋糕吧。翻糖膏我是自己配方的,自我感觉味道不错哦。
时间: 1-2小时
食材
蛋糕预拌粉
100g
草鸡蛋
1个
植物油
15g
水
25ml
自制翻糖膏
适量
步骤
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1. 准备好制作蛋糕的食材。
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2. 草鸡蛋、植物油、水放入大碗里。
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3. 搅拌均匀,放入蛋糕预拌粉。
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4. 搅拌3分钟至完全均匀。
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5. 应该倒入3杯,我整了4杯,哈!
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6. 放入190度的烤箱中层,烤25分钟即可。
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7. 看看,涨的还不错。
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8. 蛋糕烤好出炉了,凉透了再装饰。
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9. 准备好自制的翻糖膏。
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10. 把绿色翻糖膏用保鲜膜上下垫好。(防粘)
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11. 用擀面杖擀开擀蒲,用模具压出需要的形状来。
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12. 把红色翻糖膏用擀面杖擀开擀蒲,用模具压出小花来。
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13. 花心用黄色做一个小球。
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14. 给纸杯蛋糕装饰上漂亮的翻糖花。
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15. 来个集体照,哈~漂亮吗?
小贴士
利用家里的烘焙用具制作出自己喜欢的翻糖花,我做的简单。
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