葱香面包
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海狼蛋安猫渁
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。从蒙古帝国早期,成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
120g
鸡蛋
2个
盐
2g
白砂糖
30g
酵母
3g
玉米油
20g
肉松
适量
葱
适量
步骤
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1. 高粉,白糖,鸡蛋清,盐,酵母,混合放入盆中
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2. 揉20分钟后加入玉米油继续揉出薄膜
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3. 放温暖处发酵1小时
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4. 分成六份
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5. 取一份擀成长形
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6. 放上肉松从左侧卷好
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7. 依次放好入烤盘
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8. 二次发酵2倍大,刷蛋黄水
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9. 撒上葱花和肉松入烤箱
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10. 预热好的烤箱170度烤15分钟
小贴士
刷蛋黄水颜色会比较好看一些
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