熊猫宝宝馒头
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邪殇sensation
“没有不会的,只是不去做”每个妈妈都是个好厨师,天天的磨练。馒头,大家都不陌生,厨师手中的馒头万变,家庭馒头更是创新,健康又美味,卫生又美观!
食材
面粉
100g
酵母
2g
蜂蜜
适量
黑豆
适量
葱
适量
步骤
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1. 面粉加温水化开的酵母揉成面团
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2. 温暖处发酵20分钟
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3. 取一点面团加入黑豆渣揉均匀
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4. 另取一面团
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5. 加入泡发好的黑豆
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6. 加入蜂蜜
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7. 收口,一头拉上当两耳朵
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8. 用混豆渣的面团做眼圈(椭圆)和嘴(圆)
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9. 眼圈上压上黑豆
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10. 嘴巴上贴上葱花
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11. 做好再发酵20分钟后,蒸15分钟
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馅料属自己爱好。黑豆提早泡发(之前的黑豆渣是我做豆浆残留物,也可以把豆子磨碎)
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