快来笑我家熊猫宝宝
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多萝西马啄夭
熊猫馒头、
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
250g
酵母
3g
糖
20g
盐
2g
油
8g
牛奶
140g
可可粉
3g
红豆馅
适量
步骤
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1. 成品图镇楼 -
2. 牛奶加热至温热，放入酵母搅拌均匀，静置几分钟，倒入面粉盆中，将过筛好的面粉、糖、盐、油、牛奶、酵母混合，揉成光滑不粘手的面团
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3. 分割出一份30克左右的小面团，大面团放到盆中，盖保鲜膜，放到温暖处发酵至2倍大。将可可粉揉入分割出来的30克小面团中，可适当加少许水，揉好的面团，盖保鲜膜，等待大面团发酵好
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4. 将发酵好的大面团，分成每个30克的小面团，取小面团，揉成光滑的表面，压扁，放上少许红豆馅，收紧口，放入蒸笼中（面团太干的话可以洒点水）
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5. 白面团全部完成步骤4后，取可可粉面团，洒少许手粉，擀成薄片，用圆型模具压出眼睛
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6. 取两个圆型，用擀面仗擀成椭圆后，再用0.5厘米的裱花嘴压出两个小洞，如果没有裱花嘴，用差不多宽度的筷子也可以 白面团表面用刷子刷薄薄一层水，将刚做好的眼睛粘上
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7. 再取适量可可粉面团，搓成圆球，分别做成耳朵和鼻子冷水上锅，大火15分钟左右，关火后，闷5分钟再开盖，以防面团回缩
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8. 成品图
小贴士
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