熊猫猪扒饭
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疯疯癫癫只为你
家有挑食的宝宝，让我这个煮饭妈妈使尽浑身解数。这几天宝宝又说：“妈妈你好久没做好看的饭了。”这个年代饭菜不仅要美味营养而且还必须要好看，对于孩子来说，好看尤其重要，对于一个漂亮的便当，宝宝似乎都没尝味道就胃口大开地吃起来。前一段时间在网上买了一个熊猫饭团磨具，一直也懒得用，今天就派上用场来做个漂亮美味的便当吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
米饭
1小碗
里脊肉
150g
海苔
1片
鹌鹑蛋
8个
樱桃萝卜
3个
西兰花
6小朵
鸡蛋
1个
面粉
适量
黑胡椒粉
少许
生抽
少许
生粉
少许
盐
适量
花生油
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备好原材料 -
2. 蒸米饭的时候顺便将鹌鹑蛋蒸熟
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3. 里脊肉切成薄片，用刀背斜着肉的纹理拍打
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4. 拍打好的里脊肉加入少许盐、生抽、黑胡椒粉、生粉，抓匀
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5. 鸡蛋加入少许盐，搅拌均匀
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6. 海苔用熊猫饭团配套磨具刻出形状
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7. 刻好的海苔
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8. 樱桃萝卜洗净切成花瓣状
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9. 将切好的樱桃萝卜放入盐水中浸泡入味，盐水可以是泡菜坛子里盐水，也可以是开水加入盐冷却后制成的盐水
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10. 将蒸好的米饭用熊猫饭团磨具装好，压出形状
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11. 装点上海苔，可爱的熊猫就做好了，做好的饭团放入热锅的蒸格中，以免受凉
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12. 锅里水烧开，加入适量盐和香油，下入西兰花焯水至熟，捞出备用
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13. 腌制好的里脊肉放入鸡蛋液里挂糊
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14. 再均匀拍上一层面粉
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15. 锅里放入适量花生油，烧到五成热，下入里脊肉，小火煎至两面金黄
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16. 将所有做好的材料全部装入盘子里，便当就做好了
小贴士
一：猪扒要选里脊肉，炸出来鲜嫩可口；
二：如果有面包糠的话用面包糠代替面粉，炸出来的猪扒更好；
三：制作便当的食材较多，先做好的要注意保温。
二：如果有面包糠的话用面包糠代替面粉，炸出来的猪扒更好；
三：制作便当的食材较多，先做好的要注意保温。
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