椰香奶冻糕
1.5万热度
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灸哑谎祭缴
第一次做这个奶冻糕，满满的奶香、椰香，香滑嫩口，是款简单易做的小甜品。原方用的是椰浆，我用了超市里卖的椰子汁也很不错呢。
主料：椰子汁（椰浆）150g、动物性淡奶油50g、纯牛奶150g
配料：白糖30g、鱼胶粉8g、椰蓉40g
主料：椰子汁（椰浆）150g、动物性淡奶油50g、纯牛奶150g
配料：白糖30g、鱼胶粉8g、椰蓉40g
时间: 1-2小时
食材
椰子汁
150g
淡奶油
50g
牛奶
150g
椰蓉
40g
绵白糖
30g
吉利丁粉
8g
步骤
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1. 食材图。 -
2. 把椰汁、淡奶油加入小锅中。
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3. 加入绵白糖。
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4. 煮至微开，加入牛奶。
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5. 加入吉利丁粉。
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6. 充分拌匀后关火。
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7. 去掉表面浮沫，掠至微凉。
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8. 装入模具中。
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9. 入冰箱冷藏定形。
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10. 烤箱120度，上下火，椰蓉烤约10分钟。
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11. 撒上椰蓉即可吃了。
小贴士
1、奶冻糕需要冷藏约4小时以上。
2、烤椰蓉时注意烤箱温度和时间，防止烤糊了。
3、也可以用吉利丁片或琼脂代替鱼胶粉。
2、烤椰蓉时注意烤箱温度和时间，防止烤糊了。
3、也可以用吉利丁片或琼脂代替鱼胶粉。