脆皮花生蛋
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奇树丶
今天是婆婆的生日，家里来了好多的客人可把我忙坏了，白天大人上班孩子上学没时间一起给老人祝寿，只好晚上下班大家凑在一起吃顿饭了，有些菜没来及拍照 ，有点惋惜。这盘菜脆皮花生蛋不但孩子们喜欢吃，更是男人们的下酒菜呵呵。
时间: 10-30分钟
食材
花生米
1500g
油
适量
白砂糖
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
步骤
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1. 先将花生洗净捞出然后将鸡蛋打碎放入搅拌 -
2. 将白糖放入
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3. 将白糖搅拌均匀
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4. 将面粉倒入
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5. 将面粉搅拌均匀
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6. 将锅里加油 烧至8成热将花生倒入，用铲子轻轻的翻个
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7. 花生炸至浮起来了而且变色捞出控干油
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8. 将花生倒入盆里放至凉透了吃起来即香甜也非常的脆
小贴士
1面粉不宜放的锅多，不要放水，一个鸡蛋足够，搅拌后的花生要一粒粒的不可以粘在一起。2一定要把握好火候，前万不要用凉油下锅，油要是没烧热就把花生放进去沾上的面粉会脱落掉的，热油烧8成热把花生倒入用铲子轻轻翻个，花生浮起来变色赶紧捞出。
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