脆皮花生糖豆
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昊英争
花生营养丰富，吃法多样，或水煮又粉又面，或干炒、或油炸酥脆喷香。今天做一个与以往不一样的油炸，算是为过年准备小零食提前练练手吧。
食材
花生米
200g
绵白糖
40g
面粉
50g
白芝麻
适量
步骤
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1. 原料集合图 -
2. 鸡蛋打碗里搅散
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3. 把花生米倒进去裹上蛋液
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4. 面粉加15g糖放烤盘里拌匀
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5. 放入裹了蛋液的花生米摇匀
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6. 入油锅小火炸至金黄盛出
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7. 另起锅倒少许油放入25g白糖
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8. 小火炒至颜色发红
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9. 倒入炸好的花生米炒匀
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10. 撒少许熟的白芝麻翻炒均匀
小贴士
可依据自己的喜好添加白糖的用量。