苹果松饼
5.6万热度
186收藏
收藏
|
地厚terrify
喜欢用松饼做早餐，不用提前准备，用香香软软的松饼再搭配牛奶和水果，这样的早餐孩子怎能不喜欢呢！这款苹果松饼有浓郁的果香和奶香，松软香甜，非常好吃呢！提前一天把黄油苹果酱熬好放入冰箱，第二天早上就可以轻松制作了!
时间: 10分钟内
食材
低筋粉
100g
牛奶
110g
盐
1g
无铝泡打粉
2克
鸡蛋
42g
苹果
150g
白糖
40g
黄油
20g
步骤
-
1. 苹果去皮切成碎丁。 -
2. 放入锅中，加入白糖，开小火翻炒到白糖融化，苹果变软，继续翻炒到水分基本收干。
-
3. 关火，加入黄油，搅拌到黄油融化，放凉备用。
-
4. 泡打粉和面粉提前混匀。
-
5. 牛奶和鸡蛋和盐放入盆中打匀。
-
6. 筛入面粉翻拌成面糊。
-
7. 加入苹果黄油，拌匀就好了。
-
8. 不粘锅烧热，不放油，加入适量面糊，小火烙到轻轻晃动不粘锅，面饼可以轻松移动时就可以翻面。
-
9. 两面金黄色，饼面按压有弹性就是熟了。
小贴士
牛奶的量可以根据情况添加，但拌好的面糊应该有流动性，可以自由滴落。面糊稀，松饼会薄一点，面糊厚，松饼会厚一点。我喜欢厚一点的松饼，这个量正好可以做5个。
烙的时候全程要用小火，中间可以盖上锅盖。按压饼面和四周弹性良好就是熟了。
烙的时候全程要用小火，中间可以盖上锅盖。按压饼面和四周弹性良好就是熟了。
-
这道菜的其他做法
-
苹果松饼
825收藏8.8万热度 -
（婴幼儿版）无泡打粉苹果松饼（Pancake）
32收藏9.1万热度 -
苹果松饼
726收藏7.7万热度 -
香甜苹果松饼
729收藏7.5万热度 -
苹果松饼
52收藏6.1万热度