大芥菜头汤
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deflection恐惧
芥菜一直是猫妈喜爱的青菜之一,这大芥菜头也是一样,它的味道带着点清甜,用来煮汤有清热下火的作用,汤底只放了少许的蚝油提鲜就已经味道很好了,更何况还了点芝麻油,就更香了咧。
时间: 10分钟内
食材
大芥菜头
600g
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
小葱
2根
蒜子
5g
芝麻油
少许
步骤
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1. 准备食材(大芥菜头,小葱,蒜子)
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2. 把小葱分开葱白与葱叶,葱白切小段,葱叶切葱花,蒜子切片,大芥菜头切厚片。
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3. 热锅凉油,把蒜子与葱白爆出香味。
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4. 然后放入大芥菜头片翻炒至断生。
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5. 加入适量的开水。
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6. 放入适量的盐与糖。
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7. 少来一点蚝油。
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8. 汤碗内放入少许的芝麻油和葱花。
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9. 把煮好的汤浇在上面就可以了。
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10. 清热下火,又清爽可口的汤水哦,好喝还易做。
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煮汤记得一定要放开水,放凉水的味道就差了点的哦。
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