青椒炒鱼条
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那么credit
青椒炒鱼条是用鲅鱼肉炒的，记得小时候我们这里过年的时候喜欢炸一些鲅鱼条，用来炒、烧、做全家福汤都要加鲅鱼条，现在饭店都是用冷冻的多，上次做糖醋鱼条，炸了好多剩下一些，今天做了青椒鱼条，很喜欢吃。鱼条做法：
时间: 10-30分钟
食材
鱼条
300g
青椒
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
白酒
适量
大蒜
适量
酱油
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 青椒洗净去籽切条
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3. 锅内加油，加入鲅鱼条翻炒一会盛出
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4. 留底油加入切好的葱姜、大蒜煸炒
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5. 放入青椒翻炒断生
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6. 青椒加入酱油翻炒均匀，加入鱼条、盐、白酒翻炒
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7. 最后加入芝麻油翻炒均匀即可
小贴士
鲅鱼选新鲜的，可以提前炸好，炒鱼条的时候要轻轻翻炒，避免把鱼条炒碎。