烘焙用的油一定要用无味的植物油！以前用过花生油，一股的花生油味道，不好吃。加上高温巧克力豆，口感丰富了很多。记得要用可甜巧克力，味道醇好多。马芬的种类有非常多，有加黄油的有加植物油的，在很久很久以前我做的马芬还不加泡打粉，有一种原始的味道，很朴实。