纸杯小蛋糕
3.3万热度
90收藏
收藏
|
小梦泯灭无言钱浭
,纸杯蛋糕是我家早餐和下午茶最常见的甜品,每周基本都会做上1次,纸杯蛋糕做法简单,食用方便,用了榄蒂橄榄油不用担心涨肉肉,还可以使蛋糕营养价值得到更大的升华。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
100g
鸡蛋
5个
橄榄油
70ml
糖
70g
牛奶
70ml
淡奶油
适量
草莓
适量
步骤
-
1. 准备好所用食材。
-
2. 将鸡蛋分离。
-
3. 蛋清分3次,加入糖。
-
4. 用电动打蛋器,搅打至九分发。
-
5. 蛋黄中加入牛奶和橄榄油。
-
6. 搅打均匀。
-
7. 筛入面粉。
-
8. 轻轻搅拌均匀,没有颗粒状。
-
9. 再将打发的蛋清分3次加入蛋黄糊中。
-
10. 切拌均匀。
-
11. 装入纸杯,七八分满。
-
12. 放入烤箱中烤,上下管一起加热,170度,25分钟左右。
-
13. 蛋糕凉后,将打发的淡奶油挤上。
-
14. 再用草莓装饰一下即可
小贴士
蛋清打发后放入冰箱以免消泡。 烘烤时间与温度可根据自家烤箱来调整
-
这道菜的其他做法
-
纸杯小蛋糕
176收藏1.1万热度 -
纸杯小蛋糕
122收藏1.3万热度 -
【柏翠幸福烘焙】菊花纸杯小蛋糕
163收藏2.9万热度 -
纸杯小蛋糕
133收藏3.6万热度
-
热门菜谱
-
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度 -
猴头菇乌鸡汤
946收藏203.2万热度 -
洋葱炒牛肉
45收藏170.6万热度