您的位置: 首页>菜谱分类>蒜泥鸡蛋
蒜泥鸡蛋
1.9万热度
131收藏
肥了点游記愹
夏季的时候,天气热,懒得下厨房做复杂菜肴的时候,拍一个黄瓜,来一盘蒜泥鸡蛋往馒头里夹起来吃,一碗稀饭送下去,找个树荫下眯上一会,那是神仙的生活,城市的人无法享受。

这是我老家最本土的吃法,做一记录吧,现在饭店里也让它登上大雅之堂了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
适量
适量
适量
香油
适量
步骤
  • 1. 鸡蛋煮熟,放冷水里冰,这样容易剥去外皮。
  • 2. 剥去蛋壳备用。
  • 3. 鸡蛋剥去外皮,放大碗里用勺子捣碎。
  • 4. 将蒜捣成蒜泥,加入盐、香醋和香油和均匀,放入捣碎的鸡蛋里拌匀即可。
  • 5. 馒头一分两半,抹上蒜泥鸡蛋,即可食用。
小贴士
也可以制作烙饼,将蒜泥鸡蛋卷起来吃。
这道菜的其他做法

蒜泥鸡蛋

167收藏
1.9万热度

蒜泥鸡蛋卷饼

185收藏
2.1万热度

蒜泥鸡蛋

200收藏
6.9万热度

蒜泥鸡蛋

179收藏
9.6万热度

蒜泥鸡蛋

129收藏
2.9万热度
热门菜谱

洋葱炒牛肉

84收藏
382.6万热度

红糖馒头

58收藏
245.2万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

秘制辣椒油

252收藏
232.3万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度
相关菜谱