杏鲍菇炒鸡蛋
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旭炎执笔写花凄
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
1个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
青椒
1个
蚝油
1匙
步骤
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1. 锅热油，下入鸡蛋滑炒，盛起备用。 -
2. 锅留适量底油，下入杏鲍菇炒至变色变软。
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3. 加入青椒一起炒制。
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4. 加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
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5. 加入1匙蚝油和适量盐调味。
小贴士
加入蚝油上色提味。
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