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芝士蔬菜蛋煎饼
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率直illuminate
芝士蔬菜蛋煎饼,临时想到的早餐煎饼。

昨天六一,
趁一人在家,
默默的给孩子们做了蛋糕,
也是惊喜。

天气炎热,制作过程稍虐!
乱七八糟的奶油抹平是硬伤。


晚上招呼来大的小的朋友一起庆祝,
只要拥有一颗不泯的童心,我们都是儿童!
快乐就在那里,不要忘记去采!

好吧,
庆祝完毕的结果是我收拾到很晚才睡,
累到没有提前准备早餐的食材,连想都米有想就睡了。
早上起床呆呆在站在厨房,想想,想想,能做点儿什么。
打开冰箱,看看,看看,有什么可以做的。
然后就有了这!
才周二,冰箱库存丰富着呢!
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3只
面粉
3大匙
3大匙
胡萝卜
半只
芦笋
10只
口蘑
10只
虾仁
10只
适量
芝士片
9片
步骤
  • 1. 首先将鸡蛋加水和面粉拌匀成光滑细腻的面糊,静置备用。
  • 2. 将胡萝卜去皮擦粗丝
  • 3. 口蘑切片。
  • 4. 将芦笋盐水中烫熟捞出冲凉后切粗丝,
  • 5. 虾仁处理干净,
  • 6. 锅中加少量的油,将虾仁煎熟。撒一丝丝盐。
  • 7. 依次将口蘑炒熟,炒口蘑会出汤,滤掉。
  • 8. 胡萝卜炒熟,都分别撒一丝丝盐。 把所有材料都盛在一个大碗中备用。
  • 9. 不粘锅,烧热,倒入蛋面糊,厚薄都可以,这些材料我就做了三只,20厘米锅。
  • 10. 待饼成型后看表面颜色变深就可以盛出来,放在烤盘中。
  • 11. 均匀的铺上菜,
  • 12. 表面再铺上芝士片。
  • 13. 烤箱上火200度,烤至芝士融化就可以了。 没有烤箱的在煎好饼之后不要出锅, 直接把菜和芝士铺在饼上,加盖,小火加热让芝士融化就可以了。
小贴士
注意事项写在步骤里。
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