黑椒家庭牛排
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恨灵雕
炎热的夏季,城市好像一个焖热的大火炉,周末的时候,宅在家里吹着空调,实在是不想出门。万能的淘宝和各式外卖倒也不会让我们饿着,但吃什么着实是个难题。油烟不想沾,宝宝说想吃牛排,去超市采购了家庭牛排回来,里面的配料很齐全,顺带稍买了西兰花和鸡蛋,今天的早中餐就是它们了。
时间: 10分钟内
食材
牛排
1块
鸡蛋
1个
西兰花
2朵
黄油
适量
黑胡椒汁
适量
盐
适量
步骤
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1. 取新鲜西兰花两朵,洗净备用
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2. 大锅烧开水后,撒少量盐,放入西兰花焯水,焯好后沥干水备用
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3. 热锅,放适量黄油
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4. 准备一块家庭牛排
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5. 将牛排放入锅中,大火煎
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6. 待一面上色后,改中火翻面煎牛排
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7. 煎好的牛排放入盘中
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8. 热锅加油煎鸡蛋
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9. 将煎好的鸡蛋放入盘中
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10. 再摆上西兰花,淋上黑胡椒汁上菜
小贴士
牛排想要吃几成熟就煎几成熟,自己煎有一个好处就是你能看到煎的熟度,一般根据自己的喜好来掌握。
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