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鸡蛋虾皮西葫芦番茄汤
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祈祷
喜欢用西红柿来做汤,红红的汤汁酸酸甜甜,很是开胃下饭,这次用的是自己做的番茄酱,味道独特感觉比以前做的更好喝了。
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
180g
鸡蛋
1个
虾皮
适量
自制番茄酱
适量
步骤
  • 1. 西葫芦对半切开后再切片
  • 2. 切好葱花、香菜备用
  • 3. 炒锅倒油葱花炝锅倒入番茄酱翻炒片刻
  • 4. 倒入西葫芦片翻炒
  • 5. 加小半碗水
  • 6. 加盐煮片刻
  • 7. 加虾皮
  • 8. 淋入蛋液煮开关火
小贴士
番茄酱也可以用西红柿代替。
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