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茄汁肉末木耳
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懵智高朗
茄汁味的东西我家宝宝爱吃,酸酸甜甜的开胃,我自己也喜欢吃,这是专门做给宝宝的,宝宝还小吃我们大人的饭菜还是太大嚼不烂,虽说我们家大人饭菜也很清淡,但是如果把我们吃的菜那么大给她吃的话,她总是嚼一下就想吐了说嚼不烂,所以我每次都做一点她能吃的,再我们大人吃饭的时候给一点大人吃的,番茄和木耳都是对宝宝身体发育比较好的食材,木耳蛋白质含量也高,所以偶尔给宝宝吃点很好的。
时间: 10-30分钟
食材
黑木耳
30g
番茄
50g
猪瘦肉
50g
适量
适量
番茄酱
适量
大蒜
适量
步骤
  • 1. 黑木耳提前泡发洗净。
  • 2. 瘦肉剁成肉末。
  • 3. 在肉末内加入适量生抽淀粉搅拌均匀。
  • 4. 番茄和木耳都切碎。
  • 5. 锅中热油爆香蒜米。
  • 6. 把肉末倒入翻炒变白后盛出备用。
  • 7. 锅中留底油把番茄和木耳一起倒入翻炒。
  • 8. 加入少许番茄酱。
  • 9. 炒至番茄熟透软烂加少许盐调味。
  • 10. 把之前炒好的肉末倒入锅里翻拌均匀即可。
小贴士
番茄和木耳炒的时候容易粘锅,可以中途少加点开水。
猪肉变白熟透即可,不用炒太久的,炒久了很难嚼烂。
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