空心菜梗炒肉丝
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杨桃
空心菜当青菜炒着吃真的不愿吃，扔了又浪费，就把菜叶全部摘下来当青菜炒，梗子就留着炒别的，这样也好吃一点，而且梗子炒得也很脆，带上一点辣椒，那味道，爽！
时间: 10-30分钟
食材
空心菜梗
500g
瘐肉
100g
大蒜
适量
青椒
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 把菜梗洗净切段，瘦肉切丝，辣椒也切成丝 -
2. 锅里放油，先把大蒜放进去爆香，把肉倒进去炒，再把辣椒也放下去同炒
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3. 翻炒几下再把菜梗也倒进去同炒
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4. 放盐和味精谢味，翻炒一下就可以关火起锅了
小贴士
菜梗 在炒的时候不能炒得太久，太软了就没有嗳劲了