萝卜普洱茶粥
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蓬霏琅咫天涯
这道萝卜普洱茶粥是在《天天饮食》档目中看到的,作为普洱人家里普洱茶是常备的,而且偶尔也会用普洱茶烧肉菜,但用普洱茶煮粥还是第一次,普洱茶的功效在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃所以普洱茶适合在寒冷的冬季饮用,这道粥有暖胃、降脂、御寒保暖,提高抗病能力的作用,适合“三高”人群和减肥人士食用。
食材
大米
50g
白萝卜
100g
普洱茶
5g
步骤
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1. 取大米50克用水淘洗干净。
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2. 淘洗好的大米放入煮锅里,加入约400克的水煮粥。
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3. 普洱熟茶放入茶杯中,先用少量开水冲洗一次再倒入开水泡茶。
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4. 白萝卜洗净后切成萝卜丁。
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5. 粥煮熟后倒入普洱茶汁。
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6. 放入萝卜丁煮五分钟左右。
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7. 萝卜煮熟后即可关火食用。
小贴士
1、此道粥中所用普洱茶是5年的普洱熟茶。
2、煮萝卜的时间按萝卜丁的大小决定。
2、煮萝卜的时间按萝卜丁的大小决定。
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