火腿炒荷兰豆
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咕褪牢晨以
荷兰豆，不知道是不是和荷兰有什么关系，撇开它古怪的名字不谈，它的味道倒是相当清爽。嫩嫩的豆荚，吃在口中脆脆的，和虾仁啦，肉丝啦，豆干啦，百合啦，各类食材都很搭。今天这到小炒，选择了金华火腿，鲜美的火腿配上清脆的荷兰豆，简简单单的家常美味小炒！
时间: 10分钟内
食材
荷兰豆
400g
金华火腿
80g
清水
适量
步骤
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1. 荷兰豆用清水洗干净 -
2. 火腿洗去表面浮盐，切成丝
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3. 荷兰豆剥去豆荚两侧的筋
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4. 锅内放少许油，放入荷兰豆
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5. 放入火腿，翻炒均匀
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6. 淋入少许清水，加盖焖1－2分钟，确保荷兰豆熟
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7. 翻炒均匀，出锅啦
小贴士
若是荷兰豆非常鲜嫩，也可以不去掉筋，直接炒。
火腿很咸，不需要额外加盐
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