油豆腐炒鸡块
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Irony丶hyy
好久没有上来发菜了，电脑里面菜谱都存了好多了，可是一直犯懒，懒得去整理，也懒得发，额，要重新振作起来啊。。。
时间: 10-30分钟
食材
鸡
300g
油豆腐
300g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
辣椒粉
适量
生姜
适量
大蒜
适量
葱
适量
料酒
适量
白醋
适量
步骤
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1. 鸡处理干净，斩件备用 -
2. 油豆腐对半切开，更好入味
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3. 葱姜蒜切好
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4. 锅热油，姜蒜爆香，放入鸡块煸炒
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5. 放入料酒
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6. 放入白醋
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7. 继续煸炒
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8. 加入干辣椒，干煸至鸡块没有水分
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9. 然后放入油豆腐
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10. 放入适量盐
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11. 煸炒均匀
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12. 加入鸡精
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13. 加入辣椒粉
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14. 出锅装盘
小贴士
鸡块要一直干煸至没有水分才会好吃