草莓西米露
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断桥残雪龚程
年底，小姑子带着我家儿子去摘草莓，刚好我买了西米，就做了这款西米露。
时间: 10-30分钟
食材
西米
100g
牛奶
200ml
草莓
适量
白糖
适量
步骤
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1. 将白糖放入牛奶中，搅拌均匀 -
2. 锅中烧开水，倒入西米，边煮边搅拌
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3. 煮至西米中间只留一点小白点时关火，焖10分钟，至小白点完全消失
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4. 捞出西米，用冷水冲去表面的黏液
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5. 将西米加入牛奶中，放入冰箱冷藏半小时
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6. 草莓用盐水洗净，切块
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7. 将草莓和西米牛奶拌匀即可食用
小贴士
1.西米会煮发，煮时要多放水。
2.冷藏过的西米口感更好。
2.冷藏过的西米口感更好。