樱花瓦片饼干
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衷掀铱幸觅
盐渍樱花，催促着春天的到来。春天来啦，浪漫的花季，去赏花，带着自己做的樱花瓦片饼干，吃上一口，满嘴留香。特别喜欢朋友们做的樱花蛋糕，我不太会做蛋糕，怕糟蹋了漂亮的樱花，决定做一款樱花瓦片饼干。很美味。
时间: 10分钟内
食材
黄油
50g
低筋面粉
60g
糖粉
60g
鸡蛋白
50g
樱花
适量
步骤
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1. 盐渍樱花适量。 -
2. 用清水充分泡开。
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3. 然后放在棉纱布上，将水控干。
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4. 低粉过筛备用。
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5. 黄油软化。
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6. 加入白砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢搅拌，黄油不要打发。
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7. 放入蛋白。（这款饼干不用蛋黄）
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8. 继续用打蛋器搅拌均匀。速度要慢，不要打发。（前三个步骤忘记拍了，就用食物代替了）
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9. 放入筛好的面粉，用刮刀拌匀成面糊。
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10. 烤盘铺上油纸，放上瓦片模具。
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11. 将面糊铺在瓦片模具上，用小铲类的工具将面糊磨平。移走瓦片模具。摆好樱花，就可以放入预热好的烤箱了。
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12. 烤箱上下火，180度，5分钟即可。当瓦片边缘上色，就可以出炉了。
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13. 漂亮的樱花瓦片饼干，非常的美味哦。
小贴士
烤这款饼干时间很短，不要离开烤箱，随时观察，不要烤糊了。樱花一定要泡透，不然的话，太咸。
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