韩式辣酱炒面
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酷酷reactor
虽然是夏天，但有时还是喜欢吃点辣的，其实还挺开胃的呢，每人能吃上一大盘呢。我用的是韩式辣酱，不是很辣，孩子们也能吃，做过一次给孩子们吃，他们吃过后都认准这辣酱了。
时间: 10-30分钟
食材
面团
200g
肉末
100g
包菜
250g
油
适量
韩式辣酱
适量
鱼露
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 烧一开水。 -
2. 把面放进去煮，用筷子打散。
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3. 把面倒出过冷水。
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4. 锅中加适量油，爆香蒜末。
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5. 加入肉末炒至变色。
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6. 倒入包菜丝同炒。
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7. 包菜丝炒软后加入面条。
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8. 把面团炒匀后加入适量辣酱。
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9. 最后调入适量鱼露。
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10. 盛出即可享用了。
小贴士
面先煮后再过冷水做出来的面比较有弹性好吃些。