这鳗鱼鲞放冰箱已近近半年了，时间久了就没味了，只有清蒸蒸算啦，鳗鱼鲞又名海鳗鲞，是将鲜海鳗加工风干而成的干品。鳗鱼鲞蛋白质含量丰富，肉厚，风味佳美，为南方群众所喜食的鱼干制品。