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罗勒土豆面包(原创首发)
1.1万热度
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山楂suitcase
由于加入了大量的土豆泥,面包非常柔软,新鲜的罗勒经过烘烤,味道依然。
时间: 1-2小时
食材
高粉
150g
土豆泥
240g
80g
10g
酵母
4g
6g
罗勒
适量
步骤
  • 1. 将高粉,土豆泥,酵母,水,盐,糖,罗勒混匀,揉出膜,第一次发酵好后,滚圆
  • 2. 分割后,滚圆,松弛15分钟。
  • 3. 将面团,搓成圆锥形后,擀开,卷起
  • 4. 放入烤盘,第二次发酵
  • 5. 烤箱预热,190度20分钟
  • 6. 表面金黄,出炉。
小贴士
这个面包是咸口味的,如果不喜欢,可以适量减少盐的量。
另外水的量,根据土豆泥的含水不同而不同,请自行根据情况而定。
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